De hele maand december 2025 scoor je 10% introductiekorting op onze workshop ✨🎁

De hele maand december 2025 scoor je 10% introductiekorting op onze workshop ✨🎁

ASIAN
WORKSHOPS

AL MEER DAN 3000x DEELNEMERS

LEERZAAM & LEUK

AZIATISCHE KEUKENS

WORKSHOPS
Mensen lachen en praten in een keuken of culinaire setting, met koks en chef-koks in het zwart en wit, en andere personen die koken en reorganiseren.
Vijf siu mai dim sum in een bamboemandje met een paar chopsticks

ACTUEEL

20 Nov25

19 Nov25

Introductie website

13 Nov25

IEDEREEN ‘KAN’ KOKEN

Kook locatie | M4H-kwartier Rotterdam Oost

Een groep mensen zit aan een tafel in een restaurant met rode muren versierd met gouden decoraties, waaronder twee draken en een dubbele gelukssymbool. Ze genieten van een maaltijd met verschillende gerechten.

Restaurant FULL MOON CITY

In de maand december hebben we een unieke samenwerking met Full Moon City Den Haag.

Full Moon City staat bekend om haar ambachtelijke Kantonese keuken. In onze workshopkeuken in Rotterdam nemen de chefs je mee in de wereld van Dimsum.

Tijdens de workshop leer je onder begeleiding van onze chefs de basis van het maken van Dimsum: van het bereiden van het deeg tot het vouwen, vullen en stomen van een aantal klassieke varianten. De workshop combineert culinaire technieken met achtergrondverhalen uit de Kantonese keuken en sluit af met een gezamenlijke maaltijd.

Ideaal voor teams, events of een culinaire break met vrienden: laagdrempelig, authentiek en verrassend leerzaam.

Meer informatie

Onze Aziatische kookworkshops worden
verzorgt door ervaren instructeurs & chefs

Een man in een wit chemie met de naam Tim Kan die praten met drie mensen in een keuken of kookruimte.

We willen graag onze
keuken geheimen met je delen.

Voedingsmonsters en ingrediënten voor het maken van risotto, inclusief rijst, vlees, garnalen, eieren, en ui, naast een receptenblad op een keukenblad.
NAAR WORKSHOPS
Chinese Koksmes Chinese Koksmes
Chinese Koksmes "Hak, Fileer, Groenten mes no.2"
€ 87,75
Dim Sum bamboo Spatel Dim Sum bamboo Spatel
Dim Sum bamboo Spatel
€ 4,50
Dim Sum RVS spatel Dim Sum RVS spatel
Dim Sum RVS spatel
€ 3,25
Eenden hang haken Eenden hang haken
Eenden hang haken
€ 4,75
  • Man in chef uniform standing in a kitchen

    "We hebben veel geleerd in dit proces. Het sparren met docenten, gastdocenten, bedrijfsleven en de studenten heeft ons gestimuleerd en veel opgeleverd".

    Hans Spelier

  • Een glimlachende man met een blauwe blazer en witte overhemd, poseert met gekruiste armen voor een glazen deur met rode kozijnen.

    "Ik werk al een aantal jaar samen met Tim Kan bij diverse horeca scholen. De leerlingen loopt altijd met een lach en een tas vol inspiratie weer het lokaal uit"

    Robin Gerhels
    Docent horeca Stella Maris College - Meersen

  • Een glimlachende man die op tafel naast een notitieboekje schrijft, met tatoeages op zijn armen, in een keuken of café omgeving.

    “Ze hebben uitstekende kennis van de Aziatische keuken en weet dit op een prettige manier te delen. Kennis en ervaring zijn van waarde binnen elke keuken"

    Paul Toorrop
    Creative Chef Tasty Lemon - Rotterdam

  • Review

    "De Chinese keukens zijn alleen al vanwege de vele structuren en technieken belangrijk erfgoed – we mogen KANKOKEN.NL (Tim Kan) dankbaar zijn dat hij tot het uiterste gaat het voor Nederland te behouden".

    Dijlan van Vlimmeren, culinair journalist en oprichter van www.bezetenvaneten.online

FOUNDING PARTNERS

WORDT ONZE PARTNER

MAIN PARTNERS

Logo met de letters K, A, N in zwart en wit.

PARTNERS

Logo van Dim Sum Restaurant met Chinese karakters en de naam in het Engels.
 

GELEGEN AAN M4H R-dam Oost

Gelegen in het levendige haven gebied van Rotterdam Oost aan de Kielestraat. Dankzij onze unieke ligging zijn we gemakkelijk bereikbaar met zowel auto als openbaar vervoer (Gratis parkeren). Een ideale plek om samen te komen voor inspirerende kookervaringen, creatieve workshops en culinaire ontmoetingen waar smaak en beleving centraal staan.

Lokatie adres:

Gebouw FOOD UNION Rotterdam
Keilestraat 7a
3029 BP Rotterdam

Contact:

E: hello@kanculy.com
M: +31 06 36067957

Huisstyle en Logo van KAN